为进一步提升校内酒店接待水平，促进各餐厅之间厨师的技能交流，3月28日，接待服务中心在师缘餐厅举办首届厨艺技能比赛。比赛分为冷菜、热菜和规定菜三个项目，要求选手们结合校内餐厅定位，在一定时间内设计制作出各具特色的精品菜肴。五四堂餐厅、桃李餐厅和师缘餐厅分别选派了选手参赛。竞赛评委由国家级烹饪大师、省徽菜烹饪大师、铁山宾馆总厨等专家组成。

比赛现场，大厨们纷纷亮出绝活，煎、炒、烹、炸……十八般武艺样样一一展示，个个面露自信、胸有成竹。一会功夫，“养生鸡豆花”“玉兔莲子卷”“五彩桔瓜”“山清水秀”……一道道佳肴呈现眼前，评委们认真观察品鉴，根据作品色、香、味以及创意、营养、用料材料等方面逐项打分，分别评选出“最佳创新”“最佳切墩”“最佳造型”和“优秀奖”。后勤集团总经理叶丹为获奖选手颁发证书。