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学校开展夏季校园食品卫生安全专项检查
  发布时间:2017-06-10

  (后勤管理处 陈雨龙)随着气温不断攀升,食品安全进入高危期,时逢2017年高考文理综合科目网上评卷在我校进行,为切实加强校园食品安全工作,防止突发公共卫生事件,维护广大师生身体健康,根据上级和学校要求,学校于6月8日组织开展了夏季校园食品安全专项检查活动。从资产管理处、后勤管理处、校医院抽调技术力量组成四个工作组,分别对花津、赭山两个校区的学生食堂、校内接待餐厅、小时代美食广场、水房等餐饮服务场所的卫生安全进行检查,重点是食品安全相关制度和餐饮服务各工作环节是否严格遵守。检查组仔细查阅了经营单位食品经营许可证、从业人员的健康证、食材索票索证台帐等证照,对食品的采购验收、加工制作、仓储规范、清洁卫生等方面进行全面检查,对检查中发现的问题和存在的安全隐患能够立即整改的要求经营单位立行立改。检查结束,后勤管理处将各组检查结果进行汇总,并向相关责任单位进行反馈,同时下发校园食品卫生安全监督意见书,要求限期整改。根据省高考网上评卷领导组要求,芜湖市食品药品监督管理局也派员进驻校园对食品安全工作进行督查,6月9日技术人员已经对学生食堂蔬菜农残和油脂进行了抽样检测,检测结果符合国家规定。