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餐饮服务中心召开新学期餐饮工作布置会
  发布时间:2019-08-29

826日上午,餐饮服务中心在花津校区中心办公室召开了新学期餐饮服务工作布置会。各食堂经理及食品安全员参加会议,会议由后勤集团副总经理、餐饮服务中心主任陈雨龙主持。

陈雨龙首先对暑期工作进行了回顾总结,暑期中心员工克服高温酷暑完成了留校学生餐饮服务、机械设备维修保养、基础设施改造更新、固定资产盘存核对、校友返校就餐、校内重大活动餐饮保障等一系列任务,保障了各项工作平稳有效地进行。

会议对新学期餐饮服务工作进行了部署,要求各餐厅从设施设备调试、环境清理、餐用具洗消、食材采购验收、卫生清洁、员工岗前培训等方面充分做好开学前餐饮准备工作,员工要及时调整状态,杜绝员工假期过后出现松散怠工现象,加强安全知识、管理制度、操作规范、垃圾分类等方面培训考核,确保新学期学生餐饮服务平稳有效运行。

通过新学期工作布置会,统一了大家思想,明确了各餐厅开学前工作任务。餐饮服务中心全体员工将以饱满的热情,扎实的工作,齐心协力为师生做好餐饮服务保障工作!