本网讯（后勤管理处 陈雨龙 张正重）新学期，师生们走进食堂发现餐厅更加宽敞明亮，就餐环境更优雅舒心，菜肴花色品种更多更美味，暑期系列维修改造让学生食堂餐饮服务有了新变化、再提升。

风味档口更优化。同学们欣喜的发现食堂变了样，一些临时档口不见了，花津校区一食堂的风味档口都集中在了一楼餐厅。为更好地满足同学们饮食需求、打造校园餐饮文化，经论证和规划，暑期对花津校区餐厅里16个特色风味档口进行拆除整合、统一布局、集中管理，形成特色鲜明的一楼风味餐厅，各类小吃、各色饮品琳琅满目。对两个清真餐厅进行改造升级，更好地满足少数民族和广大师生的就餐需求。

后场环境更有序。今年暑期，完成107项食堂设施、设备、线路等维修改造和保养维护工作，对原料储藏、加工烹饪等房间设施进行了整理优化；拆除两校区3栋食堂大楼废弃多年、锈蚀有隐患的蒸汽输送管道；完成8个餐厅天然气管道改造和消防改造，彻底消除消防隐患；完成8个餐厅的“明厨亮灶”工程，后场食品加工区域实现视频监控全覆盖，食品安全得到加强。

就餐环境更优雅。位于窗口的临时风味档口拆除后就餐大厅更宽敞明亮啦。同时对就餐大厅设施进行了清理优化，对售卖窗口进行了维修，加装了卫生隔离纱窗，新建了7个餐具回收间，新建了清新时尚的水吧。餐厅里除了供师生观看的电视，还可以通过监控视频看到后厨大师傅们烹饪饭菜的过程，用餐更放心了。细心的同学还发现，餐厅靠墙的餐桌下增加了插座，手机和笔记本电脑取电更加方便……

据悉，学生食堂在维修改造的同时，进一步优化提升餐饮服务，30余款平价菜品任凭选择，爱心窗口继续供应免费汤、免费小菜、爱心馒头和特价菜；供餐的时间更长了，晚上自修课结束食堂里还有美味以飨学子。目前，赭山校区食堂三楼特色餐厅项目也正按计划建设实施，计划2017年投入运行。