为做好开学前准备工作，提供优质高效的后勤保障服务，后勤集团餐饮中心2月20日在集团会议室召开了办公会议，会议由餐饮中心主任陈雨龙主持。

会议对开学前餐饮服务和食品安全工作进行了部署。要求各餐厅、各单位要根据后勤管理处的工作目标，提前做好各项餐饮准备工作，做好“八项检查”：一要对餐具、炊饮用具、设施设备等进行彻底清洗消毒；二要做好餐厅前后场周边环境卫生清扫保洁工作；三要重点检查原材料的保质期及上学期的库存物资有无变质；四要做好主副食品采购工作，不影响正常营业；五要合法用工，加强岗前培训，认真学习食品安全法，做到服务规范；六要加强对加盟商的餐饮用具、原材料及设施设备的检查；七要明确餐厅检查、考核，考评内容，完善学生食堂管理考核常态化机制，实行量化考核，从细节做起，狠抓落实；八要严格依照《食品安全法》，重点抓好食品安全工作，按照后勤一体化管理要求，努力提升食品安全管理水平，切实做好餐饮保障服务工作，提升广大师生满意度。(餐饮中心：朱慧琦)