6月4日上午，采配管理科组织相关工作人员前往大地农贸市场、三山蔬菜批发市场开展餐饮食品原材料市场调研。调研组走访了多家粮油店、禽蛋和蔬菜批发点，认真了解食材价格、品质和高温下的存储方式等。通过细致的调研走访，准确掌握了市场食品原材料的真实行情，对食材供应商提供的报价和质量进行综合对比，做到心中有数，严把食堂原材料进口关，不断提升采购管理水平，为提高餐饮伙食水平提供了有力保障。