12月1日上午，安徽师范大学后勤集团餐饮服务中心和校团委校学生会联合举办的“我的家乡味道”——第七届大学生炊事实践活动在花津校区二食堂二楼拉开帷幕。校团委副书记汪凯、指导老师蔡志鹏、后勤集团总经理助理兼餐饮服务中心主任陈雨龙、采配管理科杨维田科长等同志到现场观摩并与评委一起分享了选手们带来的家乡味道。

活动开始前餐饮服务中心已经把学生和采购员共同采购的参赛食材整齐的摆放在操作台旁，各个食堂的大厨们作为指导老师也都在后场等待选手们的入场。

简短的开幕式结束后，20支代表队分为两组有序地进入食堂后场开始比赛。在指导老师指导下，同学们精心的加工制作，一道道香气四溢的家乡菜陆续摆到了评委们的面前。经过专业评委和学生代表组成的大众评委们认真细致的品尝和打分，由美术学院代表队制作的“红烧狮子头”一举斩获了本届炊事活动的冠军。

评比活动结束后，风味独特的家乡菜经合理定价后选手们现场售卖，食堂窗口前排起了长长的队伍，美味菜肴很快就被抢购一空。

炊事活动就此落下帷幕，同学们切身感受到餐饮服务的艰辛，增进了对食堂工作的理解和支持，充分地体验到辛勤付出带来的快乐，营造了更加和谐的校园氛围。