本网讯(餐饮服务中心)5月7日下午,餐饮服务中心召开“校庆餐”布置会。会议由后勤集团总经理助理、餐饮服务中心主任陈雨龙主持,有关中心负责人、各食堂经理、食品安全员参加会议。
会上,陈雨龙就校庆派餐有关工作进行布署。要求各食堂高度重视,对食堂设施设备再次全面检查,保证所有设备安全运转无隐患;要注重日常自查,加大检查监督密度,严把食材采购贮存、加工制作、售卖服务、食品留样、剩饭菜处理等各环节,杜绝一切安全疏漏与隐患,保证“校庆餐”从食品安全到就餐环境高质量顺利实施,充分展示后勤餐饮服务水平。