本网讯（总务处餐饮中心 朱慧琦） 根据《安徽省教育厅关于高校和厅属中专学校食堂食品安全与燃气安全专项治理工作调研督查的通知》精神，总务处制定了《学生食堂食品安全与燃气安全专项监督检查工作方案》。依据专项监督检查工作方案，餐饮中心于 10 月17日至23日展开学生食堂食品安全与燃气安全专项监督检查。各食品安全督查组遵循“安全为先、预防为主、排查彻底、整治有效”的工作要求，树立底线思维和红线意识，认真履行安全督查职责，对学生食堂食品安全和燃气安全工作进行全覆盖排查整治，检查中发现的安全隐患与不足立即向委托经营管理的餐饮企业详细反馈，要求各委托经营管理餐饮企业对存在的安全隐患进行限期整改，并将整改落实情况向餐饮中心报告，及时消除安全隐患，确保食品安全卫生与燃气安全隐患排查整治各项工作得到有效落实，促进学生食堂餐饮服务工作安全稳定、保障有力。

本次专项监督检查工作强化了学生食堂安全责任意识，促进了学生食堂安全管理更加规范化、制度化、长效化，为校园的安全稳定进一步夯实了基础。