本网讯(总务处餐饮中心 朱玮林)11月22日,安徽省高校餐饮管理工作专题调研会在我校召开。来自芜湖、马鞍山、宣城三地共九所高校后勤分管餐饮工作的处领导和餐饮中心负责同志约20余人参加。校总务处处长黄强出席并讲话,会议由总务处副处长胡悦超主持。
与会代表就目前高校学生食堂管理工作现状、存在的问题、应对举措和经验做法等进行交流。大家分享了各自学校在学生食堂管理方面的特色做法,围绕食品安全监管、基本大伙比例与价格、第三方监管、成本核算、学生伙管会建设、学生食堂招标采购、学生食堂监督考核方法等高校餐饮监管的重点难点问题展开广泛而热烈的讨论。会上,与会代表还对省高校后勤协会即将出台的两份文件积极建言献策。
代表们一致认为此次会议为各校餐饮管理工作提供了交流与学习的平台,通过交流取长补短,丰富了监管经验,提高了监管水平。在听取代表们发言后,黄强处长对会议进行了总结。他充分肯定了此次会议召开的意义,分享了自己的工作经验,强调餐饮监管工作要坚持以服务学校发展、满足师生需求为导向,在工作中要熟悉政策、重视程序,合理合规合法筑牢校园食品安全防线。