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总务处餐饮中心召开学生食堂工作会议
编辑:陈雨龙 预审:胡悦超 终审:王继民  发布时间:2024-02-22

本网讯(总务处餐饮中心玮林2月21日上午,总务处餐饮中心召开学生食堂开学前餐饮服务工作准备会。总务处副处长胡悦超、餐饮中心主任陈雨龙、餐饮中心食品安全员与学生食堂经理等参加了会议。会议由餐饮中心主任陈雨龙主持。

会上,陈雨龙对寒假期间学生食堂实施设备专项清理和整改工作做了总结,对学生食堂开餐和开餐前的准备工作做了安排和布置,对上半年即将开展的省、市、区专项检查工作进行部署

胡悦超副处长总结讲话,她指出食品安全关系师生身心健康,关系学校事业发展,国家、社会、学生都高度关注,要求与会人员要在思想上统一认识,将党和国家的要求,转化为每一位餐饮从业人员的工作责任和工作意识,保障学生食堂食品安全。她强调各学生食堂对员工的培训做到应培尽培,卫生清洁不留死角,原材料统采统购。同时要求学生食堂积极营造新学期的氛围,让学生“从一个家到另一个家”,感受到学校的温馨。最后,她勉励大家思想认识要有高度,专业技能要有深度,执行政策要有效度,解决问题要有力度,服务师生要有温度,餐饮活动要有亮度。