本网讯（总务处餐饮中心 朱慧琦）8月20日上午，总务处餐饮中心召开新学期学生食堂食品安全、规范服务、日常监督、保障供应等方面工作准备会。总务处副处长胡悦超、中心食品安全员及委托经营管理食堂经理等参加了会议，会议由餐饮中心主任陈雨龙主持。

会上，陈雨龙总结了学生食堂暑期工作的各项情况，并就即将开展的新学期供餐服务及前期筹备工作作出了具体安排。他强调新学期学生食堂重点围绕招投标文件与合同遵守执行，落实巡视审计意见的监督检查，切实保障食品安全与持续优化服务质量；进一步规范餐厅运营管理秩序，从源头上把控食材质量，杜绝低质劣次材料流入食堂影响学生身心健康；加速推进智慧平台的构建与深度应用，同时强化人防与技防的协同并进建设，充分利用科技力量赋能餐饮服务领域，全方位、多层次地确保师生的饮食健康与安全，为师生营造更加安全、放心的就餐环境。

胡悦超在总结讲话中指出，“食为先、安为天”，新学期要继续高度重视，保障校园食品安全、卫生。胡悦超不仅对国家政策进行了深入解读，还针对学校学生食堂招投标文件要求和餐饮企业承诺及合同条款进行了详尽阐释，强调了现场监督检查执行的重要性。胡悦超特别强调食品安全是餐饮从业者的生命线，要提高职业道德标准，守住底线，诚信经营服务。要加强员工培训，将责任和压力传导到每个员工，提高服务质量，以心换心，以情换情，把学生当作自己的孩子来服务；要注重菜品的创新和丰富，满足学生多元化口味需求；要加强信息化与智能化建设力度，充分利用科技手段，提升餐饮管理的科学化、规范化水平，确保管理效能的显著提升；要建立完善应急处置机制，制定应急事件处置预案并定期演练，提升应急事件处置能力。胡悦超要求全体员工共同努力，为全校师生提供更加安全、优质的餐饮服务。