本网讯（总务处餐饮中心 朱慧琦）为严格落实学校食品安全主体责任，强化供应链源头管理，保障师生饮食健康，2025年3月20日上午，总务处副处长胡悦超带队，餐饮中心食品安全员和师生代表组成的专项检查组，对安徽益皇商贸有限公司（米面油类）、芜湖市代文肉食经营部（冻货）、震东蛋业经营部及文源蛋品经营部（禽蛋）、小钱干货调味品经营部与德勤食品销售有限公司（干货调味料）等多家学生食堂供应商开展现场检查评估。检查组重点核查了供应商资质文件、冷链运输、仓储卫生条件及员工健康证明，并抽查了原料追溯系统与检验报告，针对仓储分区、消杀记录等细节提出优提出优化建议，确保食材从源头到配送全链条安全可控。

此次实地走访通过多方联动，强化了供应商责任意识，学生代表全程参与监督，体现了校园食品管理的公开透明。后续餐饮中心将结合考核结果，持续完善供应链管理，为师生饮食安全提供坚实保障。