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总务处餐饮中心开展全校学生食堂食品安全检查
编辑:夏皖月 预审:胡悦超 终审:叶丹  发布时间:2025-10-01

金秋送爽,丹桂飘香。为切实保障校园食品安全,10月1日上午,总务处餐饮中心组织开展全校学生食堂食品安全检查总务处副处长胡悦超全程督查。

餐饮中心周密部署组建了三个专项检查小组对花津校区、赭山校区学生食堂全覆盖检查。检查内容涉及从业人员健康管理、原材料采购储存、食品加工制作、餐具清洗消毒、环境卫生维护、消防设施安全等食品生产各环节。

检查组深入食堂后厨、仓储区域、就餐大厅等,通过实地查看、记录核查、现场问询等方式,对食品安全管理制度落实情况进行了全面评估。对于检查中发现的问题,检查组当场提出整改意见,要求相关餐饮企业立即整改,及时消除安全隐患。检查组还特别关注停业餐厅的收尾管理工作,确保各类食材、设备得到妥善处置。

餐饮中心还指导驻校服务企业开展文化育人活动。为弘扬中华优秀传统文化,学校特别策划了“温情中秋”系列活动,为全体在校师生准备了专属定制的校徽月饼。此外,多个餐厅开设了月饼制作等特色活动,让同学们感受到浓浓的中秋氛围,增强了同学们的报国志向和学习热情。