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学校对校内餐饮服务场所开展食品卫生安全专项检查

点击量: 时间:2016-06-01    

 

    (餐饮服务中心)根据全省学校传染病防控与食品安全管理专项监督检查和2016年高考网上评卷后勤保障工作要求。53031日两天,资产管理处、后勤管理处、校医院组成联合检查组,集中对花津、赭山两个校区的小食代美食广场、桃李餐厅、师缘餐厅、五四堂餐厅及八个学生食堂的食品卫生安全进行专项监督检查。检查组不发通知、不打招呼,直插现场,重点检查卫生设施、现场加工操作规范、食品留样、食品添加剂管理、餐用具消毒、剩饭菜处置等环节,查阅了餐饮从业人员的健康证、食品材料索票索证台帐等材料。对发现的问题和隐患检查组及时向相关责任单位进行了反馈,并要求餐饮服务单位限期整改,要确保食品采购、保管、加工、售卖、消毒各环节严格按照规范操作,守住安全底线,为师生提供放心餐饮。


 

 

    

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